پختن مواد غذایی ممکن است در یک ظرف در بسته و تحت فشار به نام زود پَز انجام شود. این روش، سرعت پخت را افزایش می دهد و ویتامین های غذا نیز بهتر در آن باقی می مانند. بدنه دیگ زودپز معمولاً از جنس فولاد ضد زنگ یا آلیاژی از آلومینیوم می سازند. روی درپوش این وسیله هم یک دریچه اطمینان وجود دارد. وقتی فشار بخار آب به حدی می رسد که ظرف نمی تواند آن را تحمل کند، این دریچه باز می شود تا بخار آب از آن خارج شود. در محل اتصال درپوش به بدنه، حلقه‌ای لاستیکی وجود دارد که از خارج شدن بخار آب جلوگیری می کند. زود پزها سایزهای متفاوتی دارند که در هر کدام برای تعداد مشخصی می توان غذا پخت مثلاً در زودپز 6 لیتری می توان حدوداً برای 10 تا 12 نفر غذایی طبخ کرد.
نظرات کاربران
شما میتوانید با مشاهده مطالب راهنمای خرید مجموعه لوازم خانگی نوبهاری، خرید بهتر و دقیق تری داشته باشید.
مشاوره رایگان
