راهنمای خرید بخار پز
زمان خرید بخارپز به چه مواردی باید توجه کنیم؟
✅ قیمت بخارپز
بخارپزها نسبت به سایر تجهیزات منزل چندان هزینه‌بر نیستند. همچنین اگر کمی بیشتر هزینه کنید، به امکاناتی مانند تایمر دیجیتال، گزینه تاخیر در شروع و گاهی پلوپز، دست خواهید یافت.
✅ اندازه بخارپز
اکثر بخارپز ها دارای سه ردیف ظرف دارای حفره‌هایی برای عبور بخار هستند. این ظروف می‌توانند به طور جداگانه یا همزمان برای پخت وعده‌‌های بزرگ‌تر استفاده شوند. همچنین می‌توان ظرف‌ها را در میانه پخت جابجا کرد و از این طریق حرارت پخت را به طور دلخواه تغییر داد. به یاد داشته باشید که زمان جابجاکردن ظرف‌ها از دستگیره استفاده کنید. بعضی از پخارپزها از محفظه‌های قابل جداسازی استفاده می‌کنند که به شما اجازه می‌دهند فضای بیشتری برای پخت غذاهای بزرگ‌تر (مانند مرغ) فراهم کنید.
بعضی از مدل‌ها همچنین محفظه‌هایی با ابعاد مختلف دارند که در درون یکدیگر جای می‌گیرند. این ویژگی فضای مورد نیاز ظرف‌ها را کم می‌کند، اما دیگر نمی‌توان ظرف‌ها را در میانه پخت جابجا کرد.
✅ زمان‌سنج
اکثر بخارپزها دارای زمان سنج ۶۰ دقیقه‌ای هستند که با چرخاندن آن می‌توانید زمان پخت را تعیین کنید. بخارپزهای گران‌تر به همراه زمان سنج های دیجیتال عرضه می شوند و دارای گزینه‌هایی مانند تاخیر شروع هستند که به برنامه‌ریزی بهتر پخت غذا کمک می‌کند.
✅ گرم نگه داشتن غذا
به دنبال بخارپزی باشید که با امکان گرم نگه داشتن غذا عرضه می‌شود. این امکان به بخارپز اجازه می‌دهد که غذا را تا دو ساعت پس از پخت و تا زمان سرو غذا گرم نگه دارد. بعضی از مدل‌ها پس از پخت غذا به شکل خودکار آن را گرم نگه می‌دارند؛ درحالی که برخی دیگر باید پیش از آغاز پخت تنظیم شوند. همچنین به یاد داشته باشید که برای استفاده از این گزینه باید مخزن آب بخارپز را پر نگه دارید.
✅ تمیز کردن بخارپز
نظافت اکثر دستگاه‌های آشپزخانه کمی پیچیده و وقت‌گیر است. بخارپز ها نیز از این مسئله مستثنی نیستند. بهترین بخارپز نه تنها غذا را به خوبی آماده می‌کند، بلکه به آسانی قابل نگهداری و نظافت است. به دنبال مدلی بگردید که ظرف‌های آن در ماشین‌ظرفشویی قابل شستشو باشند و سینی چکه آن برای نظافت بیشتر جدا شود.
✅ درجه آب
مطمئن شوید که بخارپز شما دارای درجه بندی مناسب و قابل مشاهده روی مخزن آب است. از این طریق می‌توانید از پرشدن مخزن اطمینان حاصل کنید. بخارپز های برقی اکثراً تمام آب را استفاده نمی‌کنند و دارای زنگ هشدار در صورت خالی شدن مخزن هستند. در بسیاری موارد می‌توان همزمان با پخت غذا مخزن را مجدداً پر کرد.
بعضی از بخارپزها به یک ورودی آب کوچک مجهزاند که از طریق آن می‌توانید بدون نیاز به خارج کردن ظرف‌ها (و احتمالاً سوزاندن خود) مخزن را دوباره پر کنید.
مشاوره رایگان
