راهنمایی خرید پلوپز
- ظرفیت و اندازه پلوپز
اولین و مهمترین فاکتور در خرید پلوپز، تعداد اعضای خانواده و میزان استفاده شما از دستگاه است. در پلوپزها برای تهیه برنج از واحد سنتی فنجان استفاده می‌شود. پلوپزهای موجود در بازار دارای ظرفیت‌های مختلفی چون ۲، ۴، ۶، ۸، ۱۰ و ۱۲ نفره دارند. این ظرفیت‌ها نشان‌دهنده میزان فنجان برنجی است که می‌توان در هر دستگاه برای پخت و پز اضافه کرد.
هر چقدر که ظرفیت پلوپز بیشتر شود، به همان نسبت هم اندازه دستگاه بزرگتر خواهد شد. البته لازم به ذکر است که پلوپزها را معمولاً می‌توان برای تعداد اعضای بیشتر از ظرفیت‌های اسمی دستگاه نیز استفاده کرد. به این مفهوم که در پلوپز با ظرفیت ۱۲ نفره، می‌توان برای ۱۵ نفر برنج تهیه کرد.
- نوع پلوپز
در حال حاضر مدل‌ها و برندها متنوعی در بازار وجود دارند. این برندها از یک پلوپز ساده شروع شده و در نهایت به دستگاهی می‌رسند که قابلیت پخت بسیاری از غذاها را دارد. فاکتور بعدی که در هنگام خرید پلوپز باید به آن توجه کنید، نیازی است که باید برطرف شود.
آیا شما به یک پلوز ساده نیاز دارید یا دستگاهی که بتوان غذاهای دیگری مانند سبزیجات، گوشت یا ماهی را هم با آن طبخ کرد. یکی از مزایای دستگاه‌های چند کاره این است که مجبور نیستید برای هر کاری یک دستگاه تهیه کنید، به این ترتیب در هزینه‌های شما صرفه‌جویی شده و فضای کمتری ازآشپزخانه نیز اشغال خواهد شد.
- قابلیت شستشو و تمیزکاری
ظرف داخلی پلوپز باید قابلیت جدا شدن داشته باشد تا بتوانید براحتی آن را در ماشین ظرفشویی یا با دست، بشویید. قسمت بیرونی دستگاه نیز باید از جنسی باشد که براحتی بتوان آن را با یک دستمال و شوینده ساده، تمیز کرد.
- استفاده آسان
تفاوتی ندارد که چه دستگاهی خریداری کرده‌اید، در کل پیچیده بودن یک دستگاه مانع استفاده مجدد آن خواهد شد. پس تلاش کنید دستگاهی خریداری کنید که استفاده از آن آسان باشد نه اینکه هر بار مجبور شوید به کتابچه راهنمای آن مراجعه کنید.
- سیستم گرمکن
سیستم گرمکن برای زمانی مناسب است که شما غذا را آماده کرده‌اید اما در همان لحظه نمی‌خواهید آن را سرو کنید. در این شرایط گرمکن دستگاه بدون اینکه باعث بیش از حد پختن، تغییر طعم و یا سوختن برنج و غذا شود، آن را تا زمان سرو غذا، گرم نگه می‌دارد.
- جنس ظرف داخلی
جنس ظرف پلوپز رابطه مستقیمی با کیفیت پخت برنج و البته شستشوی آسان آن دارد. در حال حاضر ظروف تفلون بیشترین خواهان را در میان دستگاه‌های پلوپز دارند، چون این ظروف از یک لایه نچسب تشکیل شده‌اند که مانع از چسبیدن برنج شده و در زمان سرو نیز برنج پخته براحتی از ظرف جدا می‌شود. البته جنس ظرف برخی پلوپزهای موجود در بازار از سرامیک نیز هست، پس با توجه به نیاز و علاقه خود یکی از آن‌ها را انتخاب کنید.
- بدنه پلوپز
اگر بدنه پلوپز از کیفیت خوبی برخوردار نباشد، در حین فرآیند پخت، حرارت به بدنه منتقل شده و مشکلاتی نظیر سوختگی را برای کاربر ایجاد می‌کند. در صورت امکان قبل از خرید دستگاه، آن را تست کنید تا از عدم انتقال حرارت به بدنه اطمینان حاصل کنید.
- صفحه نمایش
این قابلیت زمانی اهمیت پیدا می‌کند که پلوپز دارای تایمر بوده یا چند کاره باشد. صفحه نمایش پلوپز معمولاً شامل گزینه‌های تعیین درجه حرارت، زمان پخت و نوع پخت است. اگر پلوپز صفحه نمایش نداشته باشد، شما نمی‌توانید تنظیمات را به صورت دستی انجام دهید و دستگاه به صورت اتوماتیک کار خواهد کرد.
- تایمر و برنامه پخت
دستگاه پلوپزی که قابلیت تنظیم زمان دارد، یک وسیله بسیار عالی برای خانم‌های شاغل است. به این ترتیب می‌توانید صبح یا شب قبل، برنج را شسته و داخل پلوپز بریزید. حالا تنها کاری که باید انجام دهید تنظیم زمانی مشخص برای شروع پخت است. به این ترتیب وقتی به خانه برمی‌گردید برنج شما در حال پختن است یا اینکه کاملاً آماده شده است. وجود تایمر و برنامه پخت این امکان را فراهم می‌کند تا بدون حضور شما در خانه هم دستگاه شروع به کار کرده و تا زمان بازگشت شما غذا آماده سرو باشد.
- چند کاره بودن یا قابلیت‌های پلوپز
بسیاری از پلوپزها قابلیت پخت انواع دیگر غذاها را نیز دارند. اگر مایلید یک وسیله پخت همه‌کاره داشته باشید، این دستگاه‌ها خیلی می‌توانند مفید واقع شوند. از جمله غذاهایی که می‌توان در این پلوپزها پخت می‌توان به گوشت، سبزیجات، انواع خورش و حتی کیک اشاره کرد.
- آرام پز
درست است که آرام پز یک دستگاه جداگانه برای پخت است، اما برخی از پلوپزها مجهز به آرام پز نیز هستند. اگر داشتن آرام پز در جهیزیه یا لوازم آشپزخانه برای شما مهم است می‌توانید پلوپزی خریداری کنید که این قابلیت را نیز دارد. به این ترتیب هزینه کمتری کرده و فضای کمتری از آشپزخانه شما اشغال خواهد شد.
- تجهیزات اضافی
برخی از پلوپزها دارای تجهیزات اضافی هستند که با استفاده از آن‌ها می‌توانید غذاهای بخارپز مانند سبزیجات و ماهی بخارپز تهیه کنید.
مشاوره رایگان
