نکات مهم در خرید دستگاه اسپرسو
این دستگاه های اسپرسو ساز، به کمک پمپ، فشار بخار و پیستون کار می کند. دستگاه های اسپرسوساز اتوماتیک و نیمه اتوماتیک هستند و بسته به نوع آشپزخانه صنعتی که در کافی شاپ برقرار است، می تواند متفاوت باشد.
از انوع دستگاه های اسپرسو ساز می توان به فرنچ پات، پرس پات، فرنچ پرس، موکااکسپرس و برای درست کردن قهوه های فرانسه به قهوه ساز فیلتری اتوماتیک اشاره کرد. لازم به ذکر است که اولین دستگاه اسپرسوساز، ساخت شهر توریت ایتالیا است که پس از آن به مرور تکمیل گشت و پیشرفت کرد.
چگونه یک دستگاه اسپرسو را در کافه برپا کنیم؟
هنگامی که قصد داشته باشید دانه به دانه تجهیزات کافه خود را در آشپزخانه بپینید، می بایست گوشی تلفن را برداشته و دستگاه های مورد نیاز را سفارش دهید. بعد نوبت به جای گذاری آن ها می رسد. اما قبل از آنکه سفارش خود را تکمیل کنید، لازم است که در مورد خرید یک دستگاه اسپرسو، به عواملی دقت کنید که تصمیم گیری را برای شما آسان کند. اگر می خواهید بهترین انتخاب را برای تجهیزات کافه خود داشته باشید، در ارتباط با خرید دستگاه اسپرسو، به این نکات دقت کنید:
– محل قرارگیری دستگاه اسپرسو
– درست کردن قهوه چه مدت زمانی طول می کشد
– کیفیت اسپرسو تحویل داده شده چقدر است
– سلیقه ی خودتان
– سلیقه ی مصرف کنندگانتان
– قیمت
برای آنکه بتونید بهترین دستگاه اسپرسو را خریداری کنید، بهتر است به این نکات توجه کنید تا انتخابی فوق العاده داشته باشید. هرچه بیشتر به سراغ دستگاه های حرفه ای بروید، شما کنترل بیشتری را در اختیار خواهید داشت و آزادی عمل بیشتری دارید.
این درجه های کنترلی می تواند بر عطر، کیفیت و طعم اسپرسو تاثیر گذار است. به عنوان مثال یک دستگاه اسپرسو به خوبی میتواند دانه های قهوه را آسیاب کند، درجه فشار و دما را تنظیم کند، زمان استخراج را کنترل کند و در نهایت یک نوشیدنی فوق العاده به دست آید. همچنین دستگاه می تواند بر اسیدیته و مزه ی قهوه ای که در اختیار مشتریان قرار می دهید، تاثیر گذار باشد. لذا برای خرید دستگاه اسپرسو، بسیار دقت کنید.
همچنین با خرید یک دستگاه با کیفیت، می توانید میزان خطاهای انسانی را کاهش دهید و یک قهوه با کیفیت خوب را درست کنید.
همچنین لازم به ذکر است که برخی از دستگاه های اسپرسو دارای صفحه نمایش لمسی هستند و رابط کاربری آسانی دارند.
گفتنیست که یک دستگاه اسپرسو خوب، می تواند نوشیدنی های مختلفی را با هم درست کند، خوب است که بدانید که هنگامی که دستگاه انتخابی شما همزمان چند قهوه را درست می کند، نوشیدنی را با چه کیفیتی تحویل می دهد.
هرچه خروجی یک دستگاه اسپرسو خروجی بیشتری داشته باشد، امکان در صف ماندن سفارشات کمتر خواهد بود اما لازم است مراقبت های بیشتری را صورت دهید و بیشتر به تمیز کردن دستگاه اسپرسو بپردازید. همچنین خوب است حین ثبت سفارش از فروشنده بپرسید که برای درست کردن یک شات قهوه چه مدت زمانی لازم است.
شاید بهتر باشد دستگاهی را خریداری کنید که فشارهای متغیر داشته باشند تا با این کار بتوانید با تغییر جریان، قهوه های بهتری را استخراج کنید.
نکات مهم دیگری که در خرید یک دستگاه اسپرسو لازم است مد نظر قرار دهید:
– از روشن شدن دستگاه تا گرم شدندش، چه مدت زمانی طول می کشد.
– کنترل دستگیره های بخار دستگاه دقیق است یا خیرد
– میران مصرف انرژی دستگاه مد نظر را مورد بررسی قرار دهید.
– قدرت دستگاه را بسنجید
– گارانتی دستگاه را چک کنید.
همان طور که مشاهده کردید، برای خرید دستگاه اسپرسو لازم است به نکات مختلفی توجه کنید. انتخاب یک دستگاه اسپرسو بسته به کاربردی که مد نظر دارید، متفاوت است. پس بهتر است مشخصه های لازم و مورد نیازتان را لیست کنید و سپس نسبت به خرید اقدام کنید.
مشاوره رایگان
